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达州市达川区全面落实陪餐制,确保学生 “舌尖上”的安全
本社专稿  加入时间:2019-04-14 21:00     点击:

  中华新闻通讯社四川讯 ( 首席记者 杜靖宇 通讯员 杜官礼 报道 ) 由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日起开始施行。其中要求,“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。

  新规实施近半月以来,达川区各学校贯彻落实情况如何?请跟随记者的采访一起来看。

  “以前,我总以为学校的饭菜质量不好,今天我居然看到校长与我的孩子一起吃同样的饭菜,终于放心了。”来学校给孩子送书的一位学生家长,看到校长和孩子一起就餐的一幕,满脸喜悦。

  老师每天在教室陪餐,校级和中层干部每天轮流到各班陪餐,并做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题。同时,各学校定期(不定期)开展“阳光厨房”行动,邀请家长代表走进厨房监督,参观食堂加工全过程,并与学生共进午餐。

  达川区教科局多措并举,不断夯实学校食品安全管理工作,把好食品源头关、规范操作流程、实施留样试尝制度、开展专项督查,确保学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

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